11月17日，历时5天的第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛在广西南宁落下帷幕。在这场高手聚集的竞赛中，吉林省代表队凭仗人参药膳著作锋芒毕露，荣膺集体金奖、个人一等奖、最佳著作奖、优异组织奖等奖项，成为收成此次竞赛一切奖项“大满贯”的仅有一支代表队。一起，吉林省药企及医院部队参加了“食养食疗产品展览展”，人参相关这类的产品深受当地大众欢迎。
大赛由广西壮族自治区中医药管理局联合广西壮族自治区人力资源和社会保障厅等8部分一起主办，主题为“传承中医国粹宏扬药膳文明”。通过初赛等环节，全国共有78支部队进入决赛。省中医药管理局分外的注重此项赛事，在今年年初举行全省药膳大赛的基础上，精心谋划，选派出中医药膳队和朝医药膳队2支经历比较丰富的代表队参加此项赛事，此外，还遴选中医院、餐饮、药企等人参药膳相关负责人共40余人参加活动。
大赛全面查核各参赛队的药膳理论基础及现场烹制药膳的操作技法等归纳才能。现场除了药膳竞技外，还设有“药膳+康养工业高质量开展讲坛”、2024年度中医药科技成果直通车（广西站）、食养食疗产品展览展现等环节。
通过剧烈竞赛，吉林省中医药膳队和朝医药膳队别离荣获团队金奖和银奖；延边朝鲜族自治州朝医医院朴宇荣、金基浩别离取得个人一等奖、三等奖；12道参赛著作中，《参花烹鹿排》《人参补养江米鸡》获最佳人气奖，《参酿八珍葫》获最佳著作奖；省中医药管理局荣获优异组织奖。
在食养食疗产品展览展现区，吉林省参展的野山参、人参片、人参固体饮料等产品引得世人纷繁停步体会、讨论协作。南宁市民张先生兴奋地说：“人参是补养圣品，近距离触摸这么多的人参产品仍是第一次，真是大开眼界。”
长春中医药大学第三隶属医院展位展出的九种体质人参药膳深受当地大众喜欢。长春中医药大学副校长刘振权介绍：“咱们研制开发的九种体质人参药膳，是在专业医师辨证与区分体质的基础上，选用人参配伍合适调度体质的药食两用的中药，再选用不同成效的食材做成的，这样每个人能够再一次进行挑选食用对自己最合适体质的人参药膳来调度身体。”
带队参赛的省中医药管理局副局长毕明深说：“此次参赛是我省推动人参高水平开展的有利测验，12道药膳均为人参药膳，这将有利于将吉林人参面向全国，走向世界，让吉林人参这张金字招牌越擦越亮。”（记者 张添怡）
在第二届广西中药药膳大赛总决赛中，吉林省代表队成为此次竞赛一切奖项“大满贯”的仅有一支代表队。
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